Пачатак пляжнага сезону - гэта заўсёды чамаданны настрой, прадчуванне летняга адпачынку, чаканне радасці ад кантакту з прыродным асяроддзем. Хочацца хутчэй развітацца з зімовай блякласці і бледнасцю скуры. Аднак, вядома, што не ўсе людзі ў роўнай ступені могуць хутка і лёгка загараць. Прычына гэтаму - розны ўзровень меланіну ў арганізме. Менавіта гэта рэчыва, закліканае абараняць скуру ад сонечных апёкаў, надае ёй жаданы залацісты адценне. "Падштурхнуць" выпрацоўку меланіну можна з дапамогай прадуктаў харчавання, багатых бэта-каратынам, вітамінам А, С, спецыфічнымі амінакіслотамі і ферментамі, якія ўдзельнічаюць у сінтэзе меланіну.
1. Першае месца сярод прадуктаў для загару па праве належыць морквы, яна змяшчае рэкордная колькасць вітаміна А і бэта-каратыну. Моркву надае скуры прыгожы адценне, выдатна насычае арганізм вітамінамі, павышае імунітэт, што немалаважна прыбываючы на сонца. Асабліва эфектыўны свежевыжатый маркоўны сок, яго варта ўжываць па адной шклянцы ў дзень за гадзіну да выхаду на пляж, або адразу ж пасля прыняцця сонечных ваннаў. Перавышаць рэкамендуемую дозу не варта, так як скура можа набыць залішнюю жаўцізну, а загар будзе нераўнамерным.
2. Другое месца па змесце бэта-каратыну заслужана належыць абрыкосы насычана аранжавых гатункаў. Іх плён ўтрымліваюць шмат калію, магнію, жалеза, што забяспечыць патрэбны ўзровень гемаглабіну, падтрымае тонус сардэчнай мышцы. Абрыкосы каларыйныя, у іх шмат фруктовай клятчаткі, могуць служыць паўнавартасным сняданкам, абедам або вячэрай, што паспрыяе свежасці і асаблівай аксаміцістасці скурнага покрыва.
3. Трэцяе месца займаюць памідоры. Добрыя тым, што акрамя высокага ўтрымання ў іх каратыну, засцерагаюць скуру ад сонечных апёкаў, перасушвання, адукацыі пігментных плям, забяспечваюць вітамінам С і фалійнай кіслатой, што спрыяе рэгенерацыі і амаладжэнню скуры. Ўжываць плады і сок пажадана без солі, з лыжачкай аліўкавага алею, - такое спалучэнне паскорыць засваенне каратыну і зробіць скуру эластычнай.
4. На чацвёртым месцы - кавуны, дыні, персікі. Гэтыя плады таксама багатыя каратынам, вітамінамі А, С і групы В, што спрыяе радаснаму і прыпаднятаму настрою. Здольныя здаволіць не толькі голад, але і смагу, насычаюць арганізм солямі калія і магнію, падтрымліваючы водна-солевы баланс, што спрыяльна адбіваецца на стане скуры, перашкаджаючы адукацыі маршчын на сонца.
5. Важнымі прадуктамі для загару з'яўляюцца таксама - яйкі, нятлустыя гатункі рыбы, мяса, печань, цвёрды сыр. У гэтых прадуктах утрымоўваюцца рэчывы (тыразін, рэтынол), якія актыўна ўдзельнічаюць у сінтэзе меланіну. Тэрмічная апрацоўка не парушае гэтых уласцівасцяў.
6. Завяршае і дапаўняе спіс прадуктаў для загару - зялёны чай. Змяшчае поліфенолы і антыаксіданты, бадзёрыць і амалоджвае, абараняючы скуру ад старэння і вяртаючы ёй згублены рэсурс.